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Ciudad Acuña, Coahuila, México | 22/11/2019


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Gran expectativa genera concurso de fritada en la Presa La Amistad

Organizado por la presidencia municipal, a través de la Dirección de Turismo

Ciudad Acuña, Coah. Una gran expectativa ha generado, entre negocios del ramo restaurantero y aficionados a la cocina, el Concurso de Fritada que se llevará a cabo en la Presa “La Amistad”, este domingo 10 de abril, organizado por la Presidencia Municipal.


En el evento, coordinado por la Dirección de Turismo, la Canaco y la OCV de Acuña, también se realizará concursos de pan de maíz y de instalación de un campamento “chivero”.

Rolando Beráin Menchaca, director de Turismo Municipal, informó que con este tipo de eventos se pretende diversificar la cartera de opciones turísticas que la población acuñense puede disfrutar, y demostrar que la Presa “La Amistad” ofrece opciones de entretenimiento y convivencia muy diversos.

El funcionario municipal agregó que también se busca impulsar y fortalecer el turismo regional, creando un evento gastronómico de gran relevancia, que pueda atraer tanto a visitantes de este y otros estados, como a turistas extranjeros.

Con respecto a las bases del concurso de fritada, Beráin Menchaca dijo que la inscripción al mismo tendrá un costo de 500 pesos, además de requerirse un equipo conformado por al menos cuatro integrantes.

Puntualizó que todos los equipos participantes deben de proveerse del material, equipo e ingredientes necesarios para la realización del alimento. Además, todo el proceso de freído debe realizarse con leña.

Referente al concurso de pan de maíz, el titular de turismo explicó que el pan debe cocinarse en un sartén de acero de ¾ de pulgada de grosor.

Finalmente, al referirse al concurso de campamento “chivero”, Rolando Beráin comentó que éste debe de emular un campamento auténtico, con toda la parafernalia que debe de llevar. Recalcó que la instalación del mismo debe de iniciarse desde un día antes, para quedar concluido a mas tardar el domingo 10 en la mañana.

El director de Turismo, explicó que la premiación de los tres concursos, quedará conformado de la siguiente manera: al primer lugar de la fritada, se le otorgarán 4 mil pesos en efectivo; al ganador del concurso de pan de maíz, 2 mil pesos y el mejor campamento chivero, se será ganador de mil pesos. Los segundos y tercer lugares de cada concurso recibirán un trofeo de participación.


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